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Cassis Vigoureux

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Le cassis est plus qu'une culture courante que l'on trouve littéralement sur tous les sites. Cette popularité de cette baie est due non seulement à son excellent goût et à ses soins extrêmement simples, mais aussi à une sorte de «polyvalence»: avec les baies, les feuilles de la plante sont également largement utilisées. Par exemple, les jeunes feuilles, qui ont la propriété d'abaisser la glycémie, sont utilisées pour préparer une salade spéciale pour les personnes souffrant de diabète et sont souvent ajoutées aux conserves maison et aux cornichons comme épice.

Aujourd'hui, de nombreuses variétés de cette baie ont été sélectionnées, dont la plus populaire est une variété appelée cassis nucléaire. Il tire son nom non pas du tout à cause du goût extrêmement riche, mais plutôt de la très grande taille des baies, dont le poids varie de trois à huit grammes, un record pour les raisins de Corinthe. Dans le même temps, la groseille Yadrenaya est une variété extrêmement productive: jusqu'à cinq à six kilogrammes de baies peuvent être récoltées dans un buisson par saison.

Cette variété de cassis est l'une des dernières en terme de maturation. Les buissons de cette plante ont une hauteur moyenne (ne dépassant généralement pas un mètre et demi), sont susceptibles de surcharger les baies pendant la maturation de la culture et nécessitent une taille de rajeunissement régulière. Dans l'ensemble, la taille peut être qualifiée de processus de culture des raisins de Corinthe qui prend le plus de temps: à tous autres égards, elle est plus que sans prétention et ne nécessite pratiquement aucun soin particulier.


Voir la vidéo: Astuce pour cueillir les groseilles (Août 2022).