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Quels sont les bienfaits du chou frisé

Quels sont les bienfaits du chou frisé


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Pourquoi les bienfaits du chou frisé est devenu indéniable? Nous sommes habitués au fait que tout ce qui est savoureux est non seulement malsain, mais aussi nocif. Mais le pishchav vert, qui ne diffère pas par sa satiété, est utile.

Qu'est-ce que le chou de Savoie

C'est définitivement un légume sain. Il est plein de vitamines. Ce chou est ajouté à d'autres plats pour les rendre plus sains. Elle a des feuilles particulières - froissées, elles sont aussi appelées ondulées. La tête du chou elle-même est lâche, car les feuilles y sont attachées de manière lâche. Elle a deux variétés:

  • l'été - elle a la lumière;
  • hiver - avec un feuillage sombre.

Les Savoyards cultivent ce légume depuis longtemps, car ils connaissent ses propriétés inhabituelles. Il ne contient pas seulement de vraies protéines et vitamines. Il est utilisé comme source d'acides organiques, de glucides, de fibres et de sels minéraux. De plus, il est facile à cultiver pratiquement. Après tout, la neige ne lui est pas fatale. De plus, cela aidera à survivre aux gelées.

Parlons de la préservation des propriétés utiles. La tête de chou est coupée pour l'hiver, puis rincée à l'eau froide. Il peut geler légèrement, mais cela n'affectera pas ses propriétés positives. Mais cela nécessite des conditions de stockage plus difficiles. Il est plus difficile de le sauver qu'un blanc.

Même pour de meilleurs rendements, il est planté en serre. Les variétés précoces sont recouvertes d'un film - cela les protégera des basses températures. La vinaigrette et le relâchement sont stressants pour le chou de Savoie. En mai, un arrosage abondant est nécessaire. Cela s'applique aux variétés précoces. Les parasites n'aiment pas ce légume. Plus précisément, ils aiment davantage les autres. Ensuite, les avantages du chou frisé seront évidents non seulement en raison de leur faible teneur en calories.


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